一般社団法人 焼津市観光協会

焼津では、生産量日本一を誇るなるとや黒はんぺんなどの練り製品、水揚げ高日本一のカツオの「へそ（心臓）」などを入れたおでんが、古くから食べられています。
食堂などだけでなく駄菓子屋で売られていたりもしていました。

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といった、特徴があり、これらのおでんを「焼津おでん」と呼んでいます。