一般社団法人 焼津市観光協会

明治二十年創業の焼津の老舗鰹節工場のヤマ十増田商店です。日本で数件しか行われていない伝統製法手火山（てびやま）造りにごだわり、昔ながらの鰹節づくりを行っています。平成28年には、焼津市では18年ぶりに全国鰹節類品評会にて農林水産大臣賞を受賞しました。
鰹節ができるまでが学べる工場見学を行っており、工場併設の直売所では、けずりたての鰹節を販売中です。