一般社団法人 焼津市観光協会

明治二十年創業の焼津の老舗鰹節工場のヤマ十増田商店です。日本で数件しか行われていない伝統製法手火山（てびやま）造りにごだわり、昔ながらの鰹節づくりを行っています。
第20回全国鰹節類品評会にて農林水産大臣賞受賞。
鰹節ができるまでが学べる工場見学を行っており、工場併設の直売所では、けずりたての鰹節を販売中です。
店舗定休日も自販機で鰹節販売中。

工場見学については体験予約サイト「meets!ヤイヅ」からお申し込みください。